Dlaczego warto jeść kaszę orkiszową?

Warto mieć świadomość, że kasza orkiszowa jest produktem bardzo bogatym w witaminy i minerały. Ponadto wzmacnia odporność, wspomaga trawienie i strzeże przed miażdżycą.  Atutem wspomnianego produktu jest również fakt, że odznacza się stosunkowo niskim indeksem glikemicznym.

Właściwości zdrowotne kaszy orkiszowej

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że omawiana kasza orkiszowa jest produkowana z orkiszu. Godny uwagi jest również fakt, że zawiera w swoim składzie znacznie mniej glutenu w porównaniu do pszenicy. Należy również zaznaczyć, że w trakcie zbioru nie traci łuski strzegącej ziarna przed oddziaływaniem pestycydów. Kasza orkiszowa (https://www.bee.pl/9084-kasza-orkiszowa) jest również bardzo bogatym źródłem witamin z grupy B, A, D, PP i E, a także błonnika. Warto także wiedzieć, że produkt jest bogaty w wapń, miedź, żelazo, cynk, fosfor i selen.

Należy mieć świadomość, że systematyczne spożywanie kaszy orkiszowej nie tylko wpłynie na znaczną poprawę odporności, ale również zwalczy przeziębienie czy stany zapalne. Koniecznie trzeba także zaznaczyć, że orkisz charakteryzuje się właściwościami napotnymi i rozgrzewającymi. Z kolei dzięki zawartości naturalnego antybiotyku – rodanidu, wzmacnia system immunologiczny. Nie wszyscy wiedzą, że kasza orkiszowa może również wspomagać układ nerwowy. Charakteryzuje się również działaniem antyalergicznym, antynowotworowym czy przeciwzapalnym. 

Liczne witaminy i składniki mineralne uczestniczą w budowaniu mięśni, a także wpływają na poprawę wyglądu włosów, skóry czy paznokci. Ponadto kasza orkiszowa jest bardzo bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Produkt pozytywnie oddziałuje na regulację poziomu cholesterolu.

Indeks glikemiczny

Kasza orkiszowa wyróżnia się bardzo niskim indeksem glikemicznym. W ten sposób produkt mogą bez żadnego problemu spożywać osoby, które są na diecie odchudzającej. Nie można oczywiście zapomnieć, że kasza orkiszowa jest bardzo kaloryczna. Rekomendowane jest zatem uważanie z ilością spożywanego pokarmu. Należy pamiętać, że 100 gramów suchej kaszy orkiszowej będzie dostarczało organizmowi aż 340 kalorii. Zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem będzie gotowanie jej na wodzie, albo niskotłuszczowym mleku.

Warto wiedzieć, że kasza orkiszowa mimo swojej wysokiej kaloryczności jest bardzo lekkostrawna. Może być bez żadnego problemu podawana dzieciom w rozszerzaniu diety, albo pacjentom onkologicznym, którzy przeszli chemioterapie. Należy zaznaczyć, że kasza orkiszowa zawiera w swoim składzie gluten. Jest go jednak znacznie mniej niż w ziarnach, z których produkowane jest białe pieczywo.

Tło zdjęcie utworzone przez azerbaijan_stockers - pl.freepik.com

Dlaczego warto wprowadzić kaszę orkiszową do swojego codziennego menu?

Istnieje wiele produktów spożywczych, które warto byłoby na stałe włączyć do swojego codziennego menu. Jednym z nich są bez wątpienia różnego rodzaju kasze. Różnią się one między sobą smakiem, właściwościami oraz wyglądem. Jedną z kasz, która powinna być godna naszej uwagi jest bez wątpienia kasza orkiszowa z www.bee.pl. Jakie właściwości tego rodzaju kaszy warto poznać?

Bogactwo cennych witamin i minerałów

Kaszę orkiszową kupimy w każdym większym supermarkecie, ale jeżeli zależy nam na tym, aby była ona produktem naprawdę wysokiej jakości, zdecydujmy się na zakupy w sklepie z produktami ekologicznymi. W kaszy orkiszowej znajdziemy całe mnóstwo cennych witamin oraz minerałów, które pomogą nam kompleksowo zadbać o swoje zdrowie oraz o swój wygląd zewnętrzny. Przede wszystkim kasza z orkiszu to prawdziwe bogactwo cynku i selenu. Są one nieodzowne dla prawidłowego funkcjonowania wielu narządów. Pomagają również w zachowaniu atrakcyjnego wyglądu skóry, włosów i paznokci. W kaszy tej znajdziemy także całkiem sporo witamin z grupy B, które także wspomagają prawidłową pracę wielu narządów. Wreszcie, kasza orkiszowa zawiera w swoim składzie całkiem sporo dobroczynnego magnezu. Dzięki temu znacząco poprawia nam nastrój i zmniejsza ryzyko pojawienia się zaburzeń nastroju.

Na co pomaga kasza z orkiszu?

Wysoka zawartość cennych witamin i minerałów sprawia, że kasza z orkiszu polecana jest każdemu, kto chce świadomie zadbać o swoje zdrowie psychofizyczne. Wspomniane już witaminy z grupy B zawarte w kaszy wspomagają chociażby funkcjonowanie układu nerwowego. Dzięki regularnemu jadaniu dań z kaszą orkiszową, możemy zyskać dobrą pamięć i koncentrację. Wreszcie, ze względu na sporą zawartość błonnika, kasza z orkiszu jest niezastąpiona w uregulowaniu metabolizmu. Poleca się ją wszystkim, którzy mają jakikolwiek problem z układem trawiennym. Zawarte w kaszy z orkiszu substancje pozytywnie wpływają także na nas układ krążenia. Wzmacniają także naturalną odporność naszego organizmu. Dzięki temu zdecydowanie rzadziej zapadamy na sezonowe infekcje, znamienne w szczególności dla okresu jesienno – zimowego. Kaszę orkiszową możemy jadać zarówno na słono jak i na słodko. Warto podawać ją jako dodatek do dań obiadowych, na przykład do sztuki mięsa. Doskonale komponować się będzie także z warzywami, zarówno duszonymi jak i pieczonymi. Wreszcie, kaszę z orkiszu możemy ugotować na mleku zwykłym lub roślinnym i zaserwować z ulubionymi owocami lub orzechami. Doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

Zdjęcie utworzone przez azerbaijan_stockers - pl.freepik.com